REZEPT

Flamingo-Mürbeteig-Plätzchen

Kekse & Plätzchen | Diese Vögel kommen nicht nur im Sommer gut an

Titelbild © happybabyness.com

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Die Flamingo Mürbeteig-Plätzchen sind für Kinder ab 1 Jahr geeignet.

Zutaten

FÜR CA. 12 STÜCK

  • 300 g Mehl
  • 125 g Puderzucker
  • 2 Eigelb
  • 1 EL Milch
  • 1 Pkt. Vanillezucker
  • ½ Pck Backpulver
  • Salz Prise
  • 125 g Butter
  • 1 Pck. Fondant rosa (ca. 200g)

Werkzeug

  • Ausstechförmchen

Bilder © happybabyness.com

Rezept einfach und schnell nachbacken

Schritt 1

Vermische zunächst alle trockenen Zutaten miteinander, ehe Du die restlichen Zutaten hinzugibst und alles zu einem glatten Teig verarbeitest.

Schritt 2

Lass den Teig für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Schritt 3

Rolle den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus, stich die Kekse aus und platziere diese auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech.

Schritt 4

Heize den Backofen auf 170° Umluft vor, backe die Kekse für ca. 10 Minuten und lass sie anschließend gut auskühlen.

Schritt 5

Rolle den Fondant mit etwas Puderzucker aus, damit er nicht am Nudelholz festklebt.

Schritt 6

Stich mit demselben Ausstecher wie zuvor Deine Motive aus.

Tipp: Je nachdem wie dünn Du den Fondant ausrollst, brauchst Du mehr oder weniger Masse.
Mögliche Reste können aber gut in Frischhaltefolie aufbewahrt werden.

Schritt 7

Verrühre abschließend etwas Puderzucker mit Zironen- oder Orangensaft und klebe mit diesem den Fondant auf die Plätzchen.

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Die Autoren

REDAKTION

happybabyness.com

Stefanie Engel

@killerkirsche_77

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