REZEPT

Kinderkekse mit Apfel

Kekse & Plätzcnen | Babykekse | Saftige Häppchen für Zwischendurch

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Die Kekse mit Apfel sind für Kinder ab dem 9. Monat geeignet.

Zutaten

  • 500 g Äpfel
  • 150 g Dinkelvollkornmehl
  • 100 g Haferflocken
  • 1 Pck Backpulver
  • 90 g Butter weich
  • 70 g Rohrzucker
  • 3 Eier
  • 4 EL Orangensaft
  • 1 EL Zitronensaft
  • Zitronenschale unbehandelt

Bilder © happybabyness.com

Babynahrung Selbermachen

Schritt 1

Backofen vorheizen (200° Ober-/Unterhitze, 170° Umluft) und ein Backblech mit Backpapier auslegen

Schritt 2

Äpfel waschen, entkernen und samt Schale grob raspeln

Schritt 3

Mehl, Haferflocken und Backpulver in einer Schüssel vermischen

Schritt 4

Eier, Butter, Zucker, Zitronenschale und Säfte schaumig schlagen

Schritt 5

Mehlmischung und Äpfel unter die Eiercreme heben und anschließend den Teig mit 1 TL auf dem Backblech portionieren

Schritt 6

Kekse auf mittlerer Schiene für ca. 20 Minuten backen

Tipp: Je nach Größe der Häufchen ergibt die Teigmasse ca. 30-50 Kekse

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Die Autoren

REDAKTION

happybabyness.com

Stefanie Loch

kribbelkind.de

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