REZEPT
Erdbeereis selbermachen
Saisonale Küche | Einfache Erdbeer Rezepte
Titelbild © Canva
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Zutaten
- 300 g Erdbeeren
- 1/2 Zitrone
- 80 g Zucker
- 150 ml Sahne
- 100 ml Milch
Werkzeug
- Sieb
- Messer scharf
- Mixer oder Pürierstab
- Eismaschine optional
- Gefrierbehälter
Bilder © Canva
Rezept einfach und schnell nachkochen
Schritt 1
Wasche die Erdbeeren und lass Sie in einem Sieb gut abtropfen. Putze die Früchte dann, indem Du die Blätter entfernt und makelhafte Stellen wegschneidest.
Schritt 2
Gib die Beeren in einen Mixer und püriere Sie zu einem gleichmäßigen Fruchtbrei.
Schritt 3
Presse die Zitrone aus, vermenge den Saft mit dem Zucker und verrühre die Maße mit den Erdbeeren, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat.
Schritt 4
Gib die Sahne und die Milch zu dem Fruchtmus und mixe alles miteinander nochmal auf.
Schritt 5
Fülle die Masse in eine Eismaschine und lass Sie unter Rühren langsam gefrieren.
Tipp:
Solltest du keine Eismaschine haben, kannst Du das Fruchtmus auch in eine frostsichere Schüssel geben und Sie im Eisfach unter regelmäßigem Umrühren frosten.
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