REZEPT

Aprikosen-Knödel (Marillen)

Süßspeisen & Desserts

Titelbild © happybabyness.com

Dieser Beitrag enthält Werbung (*)

Fruchtige Aprikose umhüllt von saftigem Quarkteig mit krossen Bröseln – so einfach gehen Aprikosenknödel! Und während der Teig im Kühlschrank seine wohlverdiente Ruhe genießt ist sogar noch Zeit für ein fruchtiges Sößchen.

Aprikosen werden in Bayern und Österreich übrigens auch Marillen genannt – hier nennt man die Knödel daher auch Marillenknödel und sie sind in den jeweiligen Küchen überaus beliebt. Wir erklären Schritt für Schritt wie die Süßspeise gelingt.

Die Aprikosen Knödel sind für Kinder ab 1 Jahr geeignet.

Zutaten

FÜR 8-12 KNÖDEL

  • 750 g Kartoffelknödel Teig
  • 8-12 Aprikosen frisch
  • 50 g Butter
  • 100 g Semmelbrösel
  • Zucker
  • Zimt

Bilder © happybabyness.com

Rezept einfach und schnell nachkochen

Schritt 1

Wasche zunächst die Aprikosen und lass sie gut abtopfen, ehe Du sie halbierst und entkernst.

Schritt 2

Teile den Knödelteig mit dem Messer in etwa gleich große Portionen ein. Nimm jeweils 2 Aprikosen Hälften und umwickle diese mit Knödelteig.

Tipp: Achte darauf dass der Teig nicht zu dünn ist, da er andernfalls im Wasser bricht.

Schritt 3

Fülle einen großen (!) Topf etwa halbvoll mit Wasser, bring dieses zum köcheln und schalte dann zurück. Gib die Aprikosenknödel in das Wasser und lass sie darin für ca. 15-20 Minuten ziehen.

Schritt 4

Erhitze die Butter in einer Pfanne und brate die Semmelbrösel darin an.

Tipp: Achte darauf dass genug Butter in der Pfanne ist, so dass am Ende etwas „Soße“ übrig bleibt.

Schritt 5

Fische die Aprikosenknödel aus dem Wasser, bestreue sie mit den Bröseln, beträufel sie mit der restlichen Butter und serviere sie mit etwas Zucker & Zimt.

Diese Rezepte könnten Dich auch interessieren:

Rezept Spargel Quiche
Rezept Spargel Quiche

REZEPT Spargel Quiche Saisonale Küche | Einfache Spargel RezepteTitelbild © CanvaDieser Beitrag enthält Werbung (*)ZutatenTEIG 250 g Mehl 125 g Butter 1 Ei 1 EL Wasser Salz Prise BELAG 500 g Spargel 6 Eier 200 ml Sahne 80 ml Milch 100 g Emmentaler 50 g Parmesan Salz...

Rezept Grüne Spargelcreme Suppe
Rezept Grüne Spargelcreme Suppe

REZEPT Grüne Spargelcreme Suppe Saisonale Küche | Einfache Spargel RezepteTitelbild © CanvaDieser Beitrag enthält Werbung (*)Zutaten Für ca. 4 Portionen 500 g Spargel grün Zwiebel klein 1 l Gemüsebrühe   Salz & Pfeffer 250 ml Sahne 20 g Butter Zucker Prise...

Rezept Erdbeer-Spargel-Salat mit Rucola
Rezept Erdbeer-Spargel-Salat mit Rucola

REZEPT Erdbeer-Spargel-Salat mit rucola Saisonale Küche | Einfache Spargel RezepteTitelbild © CanvaDieser Beitrag enthält Werbung (*)Zutaten Für ca. 4 Portionen 1/2 kg Spargel 200 g Erdbeeren 1 Bund Rucola  2 EL Balsamico 2 EL Orangensaft 6 EL Olivenöl Zucker Prise...

Rezept Grüner Spargel mit Zitronensauce
Rezept Grüner Spargel mit Zitronensauce

REZEPT Spargel in Zitronen-Sauce  Saisonale Küche | Einfache Spargel RezepteTitelbild © CanvaDieser Beitrag enthält Werbung (*)Zutaten Für ca. 4 Portionen 1 kg Spargel grün 50 g Butter 50 g Mehl Zitrone Salz & Pfeffer Bilder © CanvaRezept einfach und schnell...

Rezept Erdbeer Tiramisu mit Amarettinis
Rezept Erdbeer Tiramisu mit Amarettinis

REZEPT Erdbeer-Tiramisu mit Amarettinis Saisonale Küche | Einfache Erdbeer RezepteTitelbild © CanvaDieser Beitrag enthält Werbung (*)Zutaten Für ca. 4 Portionen 400 g Erdbeeren 80 ml Schlagsahne 150 g Speisequark 50 g Zucker 100 g Amarettinis Amaretto optional Minze...

Rezept Erdbeer Smoothie
Rezept Erdbeer Smoothie

REZEPT Erdbeer Smoothie Saisonale Küche | Einfache Erdbeer RezepteTitelbild © CanvaDieser Beitrag enthält Werbung (*)Zutaten Für ca. 4 Personen 500 g Erdbeeren 500 ml Buttermilch 1 Pck. Vanillezucker (optional) Honig, Ahornsirup oder Agavendicksaft zum Süßen...

Die Autoren

REDAKTION

happybabyness.com

Durch Klicken der mit (*) markierten Links in diesem Beitrag gelangen Sie auf Seiten unserer Partner.
Sollten Sie dort einen Kauf tätigen, erhalten wir eine kleine Provision für die Vermittlung.

Trackbacks / Pingbacks

  1. Rezept Zwetschgen-Pflaumen Crumble | happybabyness.com - […] zum Rezept […]

Hinterlasse eine Antwort

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.