REZEPT | Party Snacks | Fingerfood

Geister Muffins

Halloween Party Rezepte für Kinder

Titelbild © happybabyness.com

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Die Halloween Hexen-Besen sind für Kinder ab 1 Jahr geeignet.

Zutaten

MUFFINS

  • 2 Eier
  • Prise Salz
  • 100 g Zucker
  • 3 Bananen
  • 60 g Butter
  • 60 ml Öl
  • 220 g Mehl
  • 1 TL Backpulver

DEKORATION

  • 225 g Zucker
  • 45 ml Wasser
  • Vanilleextrakt
  • 2 Eiweiß
  • 1/2 TL Zitronensaft
  • Zuckeraugen

Werkzeug

  • 2 Schüsseln (1 hitzebeständig)
  • Muffinform
  • Handrührgerät elektrisch
  • Topf
  • Spritzbeutel (alternativ Tüte)
Rezept_Halloween_Partysnack_Mohrenkopf_Geister_Muffins_Gespenster

Bilder © happybabyness.com

Rezept einfach und schnell nachkochen

Schritt 1 – Muffins

Verrühre 2 Eier, eine Prise Salz und 100 g Zucker mit dem Mixer schaumig.

Schritt 2

Zerdrückte die Bananen (ca. 300 g) mit einer Gabel, gib den Obstbrei zur Eiermasse hinzu und vermische alles gut miteinander.

Schritt 3

Zerlasse die Butter und hebe diese zusammen mit dem Öl unter.

Schritt 4

Vermenge das Backpulver mit dem Mehl und und siebe beides durch ein feines Sieb über die Eiermasse.

Schritt 5

Verteile den Teig gleichmäßig in eine Muffinform und backe die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad in ca. 30 Minuten gar.

Schritt 6 – Glasur

Bringe den Zucker, mit dem Wasser und etwas Vanilleextrakt zum kochen und lass den Sirup ca. 4 Minuten lang köcheln. (Alternativ bis eine Temperatur von 120 Grad erreicht wird.)

Schritt 7

Schlage parallel dazu die Eiweiße mit dem Zitronensaft in einer temperaturbeständigen Schüssel schaumig.

Schritt 8

Fülle die Baissercreme in eine Tüte, schneide eine Ecke ab und spritze die Maße in der gewünschten Form (hier: Geister) auf die Muffins.

Schritt 9

Verziere die Geister abschließend mit ein paar Zuckeraugen.

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Elina Rebeja

@elinarebeja

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