REZEPT
Erdbeer-Tiramisu mit Amarettinis
Saisonale Küche | Einfache Erdbeer Rezepte
Titelbild © Canva
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Zutaten
- 400 g Erdbeeren
- 80 ml Schlagsahne
- 150 g Speisequark
- 50 g Zucker
- 100 g Amarettinis
- Amaretto optional
- Minze optional
Bilder © Canva
Rezept einfach und schnell nachkochen
Schritt 1
Putze die Erdbeeren und schneide sie in kleine Stücke.
Schritt 2
Schlage die Sahne steif. Am besten geht das wenn sie sehr kalt ist.
Schritt 3
Vermenge den Quark mit dem Zucker und hebe die Sahne locker darunter.
Schritt 4
Schichte einige Amarettinis in die Gläser (alternativ kannst du auch Löffelbisquit oder andere Kekse verwenden), bedecke sie mit der Quarkcreme und schichte eine Lage Erdbeeren darüber.
Tipp:
Wenn Du willst kannst Du für Erwachsene die Amarettinis zusätzlich mit etwas Ameretto und/oder Espresso beträufeln.
Schritt 5
Wiederhole den Schritt 4 so oft Du willst, beziehungsweise. so oft es die Glashöhe her gibt. Denke aber daran, dass die Quarkmasse ziemlich mächtig ist. Mache daher lieber viele kleine Portionen.
Schritt 6
Stelle die Tiramisu Gläser für mindestens eine Stunde kalt, damit sie gut durchziehen und fest werden.
Schritt 7
Garniere die Gläser vor dem Servieren mit etwas Kakaopulver, einem Erdbeerstück, einem Amarettini und/oder frischer Minze.
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