Babybreirezept

Pastinaken-Kartoffel Brei mit Rind

Mittagsbrei | ab dem 5. Lebensmonat

Titelbild © happybabyness.com

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SCHON GEWUSST…?

Pastinaken fördern die Verdauung Deines Babys auf besonders sanfte Art. Der Grund hierfür ist der enthaltene Balaststoff Inulin.

Zutaten

  • 100 g Pastinake
  • 50 g Kartoffeln
  • 30 g Rindfleisch mager
  • 3 EL Orangensaft
  • 2 EL Rapsöl

Bilder © happybabyness.com

Babybrei Selbermachen

Schritt 1

Pastinaken und Kartoffeln waschen, schälen und würfeln 

Schritt 2

Rindfleisch in kleine Stücke schneiden und in wenig Wasser dünsten (ca. 15 Minuten)

Schritt 3

Gemüse hinzugeben und alles für 10 Minuten weich kochen

Schritt 4

Wasser abgießen, Fruchtsaft und Rapsöl hinzugeben und gemeinsam pürieren.

Schritt 5

Gegebenenfalls etwas Wasser unterrühren falls der Brei zu fest ist

Hinweis

Dieser Brei ist zum Einfrieren geeignet. Bei -18°C hält er mehrere Monate.

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happybabyness.com

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2 Bemerkungen

  1. Mummy

    Sie können eine größere Menge von dem Kartoffel-Pastinaken-Brei mit Fleisch zubereiten und diese portionsweise einfrieren. Das Öl jedoch erst nach dem Auftauen in den Brei mischen. 

    Antworten
    • happybabyness.com

      Vielen Dank für den Tipp, den haben wir glatt vergessen zu erwähnen. Wir selbst haben den Brei immer in Eiswürfelformen eingefroren, so lässt er sich bequem portionieren.

      Antworten

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