REZEPT
Tortellini-Gratin
Hauptspeisen | Nudelgerichte
Titelbild © Canva
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Das Tortellini-Gratin mit Gemüse ist für Kinder ab 1 Jahr geeignet.
Zutaten
- 2 Pck. Tortellini am besten frisch
- 2 Pck. Schinkenwürfel
- 1 Pck. Sahne
- 1 Pck. Käse gerieben
- Gemüse nach Wahl
- 1 Zwiebel
- Milch
- Brühe
- Salz & Pfeffer
- Butterschmalz (alternativ Öl)
Bilder © happybabyness.com
Rezept einfach und schnell nachkochen
Schritt 1
Schneide die Zwiebel in Würfel und brate sie in etwas Öl oder Butterschmalz an. Gib die Schinkenwürfel hinzu und dünste alles miteinander.
Schritt 2
Koche die Tortellini in etwas gesalzenem Wasser kurz auf.
Tipp: Achte darauf, die Nudeln nicht zu lange zu kochen, da sie sonst später zu weich werden.
Schritt 3
Gib die Sahne, etwas Milch und Brühe zu den Zwiebeln und dem Schinken und lass alles kurz aufkochen.
Schritt 4
Füge nach Belieben etwas Gemüse (z.B. Erbsen, Karotten) hinzu und schmecke das Ganze mit Salz und Pfeffer ab.
Schritt 5
Fülle die Tortellini in eine leicht gefettete Auflauffom, gieße die Sahnesoße mit dem Gemüse darauf und streue den geriebenen Käse darüber.
Schritt 6
Backe das Tortellini-Gratin im vorgeheizten Backofen bei 200° Grad Ober-/Unterhitze, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist (ca. 20 Minuten).
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