REZEPT
Fischstäbchen Selber machen
Kinder Rezepte
Titelbild © happybabyness.com
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Die selbstgemachten Fischstäbchen sind für Kinder ab 1 Jahr geeignet.
Zutaten
- 300 g Fisch (z.B. Lachs)
- 1 Ei
- 1 Teller Cornflakes zuckerfrei
- Salz & Pfeffer
- 500g Kartoffeln mehlig
- 1 Stück Butter
- Milch
- Muskatnuss
Werkzeug
- Fischstäbchen Form (optional)
Bilder © happybabyness.com
Rezept einfach und schnell nachkochen
Schritt 1 – Fischstäbchen
Schneide den Fisch in ca. 1,5 cm breite Streifen und würze ihn mit Salz & Pfeffer.
Schritt 2
Richte 2 Schüsseln her: Verquirle in der ersten das Ei und bade den Fisch darin. In die andere Schüssel bröselst Du die Cornflakes und wälzt den in Ei gebadeten Fisch darin.
Schritt 3
Brate die Fischstäbchen in einer Pfanne mit wenig Öl bei mittlerer Hitze goldbraun.
Schritt 5 – Kartoffelbrei
Wasche und schäle die Kartoffeln, schneide sie in kleine Stücke und koche diese in etwas Wasser bis sie gar sind.
Schritt 5
Gieß das Kochwasser der Kartoffeln ab, gib etwas Butter & Milch hinzu und verquirle das Ganze mit dem Handrührer. Schmecke den Brei dann mit Salz & Muskatnuss ab.
Hinweis
Als Beilage schmeckt Gemüse (z.B. Brokkoli).
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