REZEPT
Apfelkuchen mit Streuseln
Kuchen & Torten
Titelbild © happybabyness.com
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Der Apfelkuchen mit Streuseln ist für Kinder ab 1 Jahr geeignet.
Zutaten
- 300 g Mehl
- 200 g Margarine (alternativ Butter)
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Pck. Vanillinzucker
- ca. 8 Äpfel (z.B. Elstar)
Werkzeug
- 200 g Margarine (alternativ Butter)
- 275 g Mehl
- 125 g Zucker
- Salz Prise
- Zimt (optional)
- Nüsse gehackt (z.B. Walnüsse)
Bilder © happybabyness.com
Rezept einfach und schnell nachbacken
Schritt 1 – Apfel
Schäle zunächst die Äpfel und entkerne sie. Püriere einen Teil der Äpfel zu Brei und schneide den Rest der Äpfel in Stücke. Vermische beides in einer Schüssel.
Schritt 2 – Teig
Verarbeite Mehl, Fett, Zucker, Vanillezucker und Ei zu einem Teig. Verteile diesen in einer gefetteten Springform und fülle die Apfelmasse darauf.
Schritt 3 – Streusel
Schmelze das Fett in einem Topf und vermische dieses mit den restlichen Zutaten. Lass die Masse kurz abkühlen, ehe du den Teig zwischen beiden Händen über dem Kuchen zerbröselst.
Schritt 4
Backe das ganze auf mittlerer Schiene bei 175° Umluft für ca. 45 Minuten.
Tipp: Die Streusel können leicht verbrennen. Decke diese im Notfall mit etwas Alufolie ab.
Variation
Wer möchte kann zwischen die Apfelmasse und die Streusel noch gehackte Walnüsse streuen.
verzehrtipp
Besonders gut schmeckt der Kuchen mit einem Klecks Vanilleeis und Sahne.
Die Autoren
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