REZEPT
Erdmandel-Waffeln (Zuckerfrei)
Nachspeisen & Desserts
Titelbild © Canva
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Die Erdmandel-Waffeln sind für Kinder ab 10 Monaten geeignet.
Zutaten
FÜR CA. 5 WAFFELN
- 200 g Dinkelvollkornmehl
- 50 g Erdmandelmehl (alterntiv Mandeln)
- 300 ml Dinkelmilch
- 1 TL Weinsteinbackpulver
- 1 TL Zitronenschale gerieben
- 2 Eier
- 4 EL Kokosöl flüssig
- 50 g Kokosblütenzucker (optional)
Werkzeug
- 2 Schüsseln
- Waffeleisen
- Schöpfkelle
Bilder © happybabyness.com
Rezept einfach und schnell nachbacken
Schritt 1
Vermenge das Mehl, das Backpulver und die Zitronenschale.
Schritt 2
Verquirle die Eier und das Öl in einer separaten Schüssel und gib sie zu der Mehlmischung hinzu. Rühre nach und nach Milch unter bis ein zähflüssiger Teig entsteht.
Schritt 3
Heize das Waffeleisen gut vor, fette das Waffeleisen ein wenig mit Kokosöl ein und backe dann portionsweise die Waffeln heraus.
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