REZEPT
Erdbeer-Minz-Eis mit Schokoladen-Nuss-Topping
Saisonale Küche | Einfache Erdbeer Rezepte
Titelbild © happybabyness.com
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Das Erdbeer-Minz-Eis ist für Kinder ab 1 Jahr geeignet.
Zutaten
EIS
- 400-500 g Erbeeren
- Minzblätter handvoll
- 2 EL Limettensaft
- 2 EL Fruchtsirup rot (z.B. Granatapfel)
- 2 EL Kondensmilch gezuckert
- 1 EL Rosensirup (optional für Erwachsene)
- Rote-Bete-Pulver für intensives Rot
TOPPING
- 100 g Kuvertüre weiß
- Kokosöl
- Pistazien gehackt
- Mandeln gehackt
Werkzeug
- Stieleisformen (optional)
Bilder © happybabyness.com
Rezept einfach und schnell nachkochen
Schritt 1
Vermixe alle Zutaten für das Eis, fülle die Masse in Stileisformen und lass alles gut gefrieren.
Schritt 2
Schmelze die weiße Kuvertüre mit etwas Kokosöl im Wasserbad und hacke die Nüsse in kleine Stücke.
Schritt 3
Hol das Eis aus den Gefrierbehältern, träufle etwas Kuvertüre darüber und besteue das Ganze mit ein paar Nüssen.
Hinweis für Kleinkinder
Ohne Rosensirup ist das Fruchteis auch für Kinder geeignet.
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