REZEPT
Kinderkekse mit Apfel
Kekse & Plätzchnen | Babykekse | Saftige Häppchen für Zwischendurch
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Die Kekse mit Apfel sind für Kinder ab dem 9. Monat geeignet.
Zutaten
- 500 g Äpfel
- 150 g Dinkelvollkornmehl
- 100 g Haferflocken
- 1 Pck Backpulver
- 90 g Butter weich
- 70 g Rohrzucker
- 3 Eier
- 4 EL Orangensaft
- 1 EL Zitronensaft
- Zitronenschale unbehandelt
Bilder © happybabyness.com
Babynahrung Selbermachen
Schritt 1
Backofen vorheizen (200° Ober-/Unterhitze, 170° Umluft) und ein Backblech mit Backpapier auslegen
Schritt 2
Äpfel waschen, entkernen und samt Schale grob raspeln
Schritt 3
Mehl, Haferflocken und Backpulver in einer Schüssel vermischen
Schritt 4
Eier, Butter, Zucker, Zitronenschale und Säfte schaumig schlagen
Schritt 5
Mehlmischung und Äpfel unter die Eiercreme heben und anschließend den Teig mit 1 TL auf dem Backblech portionieren
Schritt 6
Kekse auf mittlerer Schiene für ca. 20 Minuten backen
Tipp: Je nach Größe der Häufchen ergibt die Teigmasse ca. 30-50 Kekse
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